خلطة بزار اللحم

الوصف

خلطة لحم إماراتية أصيلة مكوّنة من هيل، قرنفل، قرفة، فلفل أسود، كمون، كزبرة، كركم، زنجبيل، ثوم، بابريكا، ليمون مجفف، ورق غار، زعفران (كمية بسيطة) وأعشاب طبيعية.

تُستخدم لتتبيل اللحوم قبل الطهي أو إضافتها للأطباق التقليدية لإبراز النكهة الغنية والأصيلة.